Cheesecake

Cheesecake, love it or hate it, el este prezent în toate meniurile din lume :).

Ingrediente

  • biscuiți menaj  100 gr.
  • miez de nucă  100 gr.
  • zahăr  100 gr.
  • unt  50 gr.
  • smântână lichidă  100 gr.
  • brânză mascarpone  500 gr.
  • ouă  4 buc.
  • baton de vanilie  1 buc.
  • fructe de pădure  500 gr.

Mod de preparare

Nuca și biscuiții se macină, apoi se amestecă cu untul și zahărul. Se frământă până obținem o masă omogenă, dar sfărâmicioasă. Se așază în forma de tartă și se dă la cuptor cca. 10 minute, la 175 de grade. Ouăle, brânza, smântâna, restul de zahăr și batonul de vanilie tocat mărunt se omogenizează cu ajutorul unui blender, apoi se toarnă peste blatul de nucă și se mai dă la cuptor cca. 30 minute, la 165 de grade. Fructele de pădure se amestecă cu puțin zahăr și se fierb până când se îngroașă. Compoziția de mai sus ajunge pentru 8 porții super-sănătoase 🙂

Poftă bună!
Chef Horia Șimon

DIN ACEEASI CATEGORIE

FII SOCIAL!

Share on facebook
Share on whatsapp

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *