Meniu
Midii în sos alb
Mai ușor de atât nu se poate... ba da, se poate! E mai ușor să ungi o felie de pâine cu unt.
Ingrediente
- midii 500 gr.
- ardei gras colorat 50 gr.
- ceapă 50 gr.
- usturoi 5 gr.
- vin alb 30 ml.
- smântână lichidă 50 ml.
- sare, piper
- busuioc 5 gr.
Mod de preparare
Legumele se toacă mărunt, apoi se călesc în ulei. Se adaugă midiile și se înăbușesc până când se desfac, apoi se sting cu vin și se lasă la foc cca. 4 minute. La urmă se stinge cu smântână și busuioc.
Poftă bună!
Chef Horia Șimon
