Istorie, zbor de fluturi!

În satul contelui Cristoph von Nitzky, wir mussen să ne punem papion gătelii. Nu poți să te-nfățișezi la întâlnirea cu staiful svăbesc de-altădată, așa, de pe drum, cu șortul pătat de glod.

Ne-am găsit un stup pentru gătit, un sopron cu faguri de cărămidă în care am trebăluit pe un frig înversunat. Iar la final, din matca tigăii și-a luat zborul către (și mai ales întru!) slava pântecului un stol de farfalle colorate cu polen de rozmarin și roz-somon.

Texte : Silvia Dogaru

Dar cum și la reverențe suntem suciți, l-am salutat pe contele întemeietor dintr-o fluturare de… paste italienești!

Texte : Silvia Dogaru

Ingrediente :

  • farfalle   100 gr
  • somon fumee  100 gr
  • ulei de măsline   20 ml
  • rozmarin o crenguță
  • zeamă de la o lămâie
  • piper după gust

Mod de preparare :

Farfallele se fierb. Într-o tigaie se rumenește puțin crenguța de rozmarin pentru a elibera aromele, apoi se scoate. Somonul se trage la tigaie în uleiul de măsline aromat de rozmarin, se pipereaza și apoi se stinge cu zeama de lămâie. În momentul servirii se aromează cu puțin rozmarin.
Poftă bună!!!

FII SOCIAL!

Share on facebook
Share on whatsapp

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *