Când în țara ta cea mai bună legumă este porcul, din patriotism local, dar și din alte considerente, pur și simplu nu poți să te aliniezi modelor alimentare care ne invadează, de o vreme încoace, stilul de viață, mai cu seamă pentru că cele mai vocale dintre ele sunt, de fapt, niște diete.
Text în colaborare cu Clubul Gastronomic Transilvan.
